6月24日，清遠廣播電視臺廣清經濟特別合作區《對話企業家》欄目組走進廣東省傳稻食品有限公司，對公司董事長周發茂先生進行了專訪。周董事長圍繞公司深厚的行業積淀、先進的智造實力與堅守的良心品質，深入分享了傳稻食品在廣清產業園區走過的這三年。

作為一家擁有36年歷史積淀的食品生產企業，傳稻食品專注于烘焙餡料生產與高端糕點定制加工領域。公司不僅是中國焙烤食品糖制品工業協會副理事長單位，更是中國食品餡料十強企業。

“從蓮蓉到糕點，我們始終追求技術的先進、設備的升級與市場感知的前瞻性。”周董事長在采訪中強調，這份對行業領先地位的堅守，正是企業持續發展的核心動能。

在廣清產業園的現代化車間內，一條代表行業頂尖智造水平的餡料生產線高效運轉著。

周董事長介紹道：“這條線實現了蓮子脫衣、去芯、磨漿、攪拌到炒制的高度自動化，是目前自動化程度最高的生產線之一?！奔舛嗽O備賦能下的卓越產能——日均可生產60萬個月餅及糕點，為企業傳承與創新中國糕點工藝奠定了堅實基礎。如何讓中國糕點贏得國人乃至世界的認可，周發茂坦言：“這不僅是企業家的情懷，更是從業者共同的宏偉心愿。”

對傳稻食品而言，“食品”二字重若千鈞 

“食”字下面是“良”，做食品就是良心工程。”董事長的話語擲地有聲，“沒有良心與情懷，做不了傳統食品”。

“好吃是我們唯一的標準！這份對品質的敬畏，是企業立足的根本，是企業走得更遠的保障！”

尤為令人矚目的是公司落戶廣清產業園的速度——從設計、施工、安裝到投產，全程僅耗時三個半月，創造了令人驚嘆的“廣清園速度”。

依托廣清產業園這片沃土，傳稻食品對未來發展充滿信心。周董事長特別展望了公司即將發力的“凍轉鮮”項目，他表示：“社會發展必然要求高質量，我們必須做最新鮮、最高品質的產品。”

傳稻食品將繼續以良心為基，以先進技術為翼，在傳統與現代的交匯處，努力書寫中式糕點高質量發展的新篇章。